Ingredientes:

– 2 tazas de almendras naturales sin tostar

– 6 tazas de agua potable

Preparación:

– Remoja las almendras en agua filtrada durante 12 horas en el refrigerador.

– Pasado el tiempo, desecha esa agua y licúa las almendras con el agua potable. Cada taza de almendra con 3 tazas de agua potable.

– Con un colador de tela vierte la preparación en un envase y consérvala en el refrigerador.

*Puedes preparar la leche de avellanas o nueces sin tostar. Dura aproximadamente 4-5 días en el refrigerador, 1 taza tiene 30- 40 calorías y 0 azúcar. Con lo que sobra, puedes hacer harina de almendras. Coloca el remanente en una bandeja bien esparcida y hornea.